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viernes, 13 de abril de 2012

Receta de bizcocho.

Otra de las recetas que hago mucho, es de bizcocho. La clave es la cobertura.
Ingredientes:
4 huevos.
1 yogur de sabor.
1 vaso de yogur de ázucar.
3 vasos de yogur de harina.
1 vaso de yogur de aceite de girasol.
1 sobre de levadura
mantequilla
cacahuete y caramelo / mermelada de fresa y coco

Preparación:
Precalentamos el horno a 170º. Cuando vayamos a meter el bizcocho tenemos que ponerlo a 150º, esto es muy importante porque si es a otra temperatura se quedará crudo o se quemará.
Echamos en un bol los 4 huevos y el azucar y batimos.
Después agregamos el yogur, el aceite y la levadura.
Para finalizar el sobre de levadura, batimos bien hasta que quede una masa homogénea.
Engrasamos bien el molde por todos lados para que no se pegue, también le espolvoreamos un poquito de harina.
Vertemos la masa en el molde y lo metemos en el horno. (a 150º)
Cuando el bizcocho haya subido y lo veamos listo, lo pinchamos con un cuchillo. Si sale limpio, sin masa, está listo.
Dejamos enfríar y lo desmoldamos.
Cobertura 1: Calentamos azucar en el fuego hasta formar caramelo líquido. Le añadimos un poco de agua para formar un jarabe. Le inyectamos con una jeringuiya dentro del bizcocho este jarabe, así quedará jugosito. Le echamos por encima jarabe y cacahuete picado.
Cobertura 2: Diluimos un poquito de agua en la mermelada de fresa para formar un jarabe y le inyectamos  con una jeringuiya en el bizcocho por varias partes. Por encima le echamos un poquito de este jarabe y coco rayado.

¿Qué cobertura os gusta más?





5 comentarios:

  1. que hambre me ha dado jajaj tiene muy buena pinta. pasate por mi blog si quieres http://entre-maquillaje.blogspot.com.es/

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  2. Yo creo que iría a por el bizcocho con la segunda cobertura :) Pero los dos son ñaaaam XD

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  3. Que buena pinta :D mhhhh Creo que elegiría la segunda cobertura ^^
    Besitos guapa :-*

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  4. No me extraña que tu papa te pida 3 al dia... mas buena pinta????? (baba)me entran ganas de ponerme a hacer uno ahora xD

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